Mario Plazio Vino passionale e vissuto questo Passito della Rocca, fin dal colore intenso e ambrato. Vorticoso nei profumi di caramello...

Mario Plazio Un’azienda, quella dei Conti da Schio, che, colpa mia, ho perso di vista negli ultimi anni. Questo Rosso del 2001 mi colpì ...

Mario Plazio Da sempre il Monte Carbonare delle sorelle Tessari è uno dei miei bianchi preferiti. L’annata 2006 è sorprendentemente chi...

Mario Plazio Chi mi conosce e ha avuto modo di leggere qualche mia elucubrazione su InternetGourmet, avrà probabilmente notato il grande ...

Mauro Pasquali La garganega è un vitigno eclettico e sorprendente. Pensi sia adatta solo a vini freschi e di grande sapidità e te la ritr...

Angelo Peretti Dicevo ieri della questione - come dire - filologica del colfóndo, quella tipologia di Prosecco che è frizzante - non spu...

Angelo Peretti Oh, il fenomeno Prosecco è di quelli che fanno discutere, con tutte quelle bollicine nordestine che ormai te le ritrovi do...

Angelo Peretti Non ho il piacere di conoscere personalmente, per ora, Daniele Piccinin , proprietario viticoltore come scrive lui (picco...

Angelo Peretti Veneticità: che strana parola, che strano concetto. L'appartenenza al Veneto. C'è una veneticità culturale? Credo...

Mario Plazio Un vino che in Italia difficilmente ti capita di incontrare. È una vendemmia tardiva, una tipologia tipicamente nordica che po...

Mario Plazio Da sempre il Monte Fiorentine è per me un punto di riferimento per i bianchi di Soave e, aggiungo, per i bianchi italiani in ge...

Mauro Pasquali Risulta un po’ strano, in una zona dove la monocultura viticola ha occupato tutti gli spazi utili, trovare estesi boschi che...

Mario Plazio Forse questo vino a qualcuno dirà poco, ma si tratta di una etichetta storica per il vicentino e per il Veneto.  Il Campo del ...

Mauro Pasquali Oddio, adesso chissà cosa dirà l’ingegner Renato, Cecchin per chi non conosce di Durello e Monti Lessini. Già, perché l’inge...

Mario Plazio Chi ha detto che il Prosecco è buono solo fresco (inteso imbottigliato da poco tempo)? L’assaggio del prosecco “con i fondi” d...

Angelo Peretti Ecco, questa è una bella novità. Già, novità novità. Nuova azienda, primo imbottigliamento. Un Prosecco Superiore di Valdobbi...

Mario Plazio I Soave delle sorelle Tessari sanno affrontare il tempo senza alcun timore. Continuo ad ammirare sopra tutto il Monte Carbonar...

Mario Plazio Non ho ancora capito se il Tai Rosso (all’epoca si poteva ancora chiamarlo Tocai) è “il vino” dei Colli Berici. Certo rapprese...

Mario Plazio Da tempo si dibatte su come è o dovrebbe essere il Valpolicella. Un vino che a seconda del momento storico ha cambiato pelle pe...

Mario Plazio Impeccabile come sempre il Soave “base” di Graziano Prà. Oltre alle perfette note stilistiche che gli riconosciamo, questo 2009...