I cibi segreti che danno dipendenza

Angelo Peretti
Leggo sulla Repubblica di oggi che un libro americano conterrebbe "il segreto dei cibi che creano dipendenza, proprio come le droghe o il tabacco".
L'autore è nientemeno che David A. Kessler, responsabile della Food and Drug Administration sotto ben due presidenti Usa. Secondo lui, dice il quotidiano, "alcune industrie alimentari condirebbero i loro prodotti con un mix di zuccheri, sali e grassi ai quali è impossibile resistere".
Accidenti, ora che penso agli alimenti che mi danno dipendenza, mi domando cosa cavolo ci mettano i francesi dentro al loro dannato Champagne.