Angelo Peretti
Fan grandi rossi in Ribera del Duero, Spagna.
O meglio, fanno gran rosso per chi il rosso lo ama polposo e denso di frutto.
Questo Barrica di Martin Berdugo - l'uva è quella del tempranillo - la consistenza l'esprime già dal colore, rossissimo e quasi nero e con sfumature che tendono al violaceo.
Il naso magari appare un po' compresso, e son la mora e il pepe a venir fuori soprattutto.
In bocca è materico, e morbido. Ha tannino che mira al velluto. E la frutta rossa, stramatura, e il fruttino di bosco sono in bell'evidenza.
Ancora la mora accanto alla prugna, all'amarena, e soprattutto, direi, al mirtillo, succoso.
Riempie il palato, carnoso. Epperò non è solo da degustare, ché si beve, e va giù un altro bicchiere dopo il primo.
In fondo, sul finale, leggerissime note di liquirizia. Ma è l'unica rimembranza del legno dell'affinamento.
Ben fatto.
Due lieti faccini :-) :-)
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