Vin de Pays du Comte Tolosan Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2007 Domaine Francois Lurton

Angelo Peretti
Se non fosse stato per una cena in periodo di Vinitaly, difficilmente credo che avrei incontrato questo vino. A suggerirmelo è stato un sommelier che s'è messo a fare trading vinicolo: si chiama Pierre Paillardon. Francese. Discutevamo di Sauvignon Blanc. E m'ha parlato del Fumées Blanches. E me ne ha fatte spedire tre bottiglie. E gli sono grato, ché è uno dei vini più piacevolmente disimpegnati e dispimpegnatamente piacevoli che mi sia capitato di bere.
Les Fumées Blanches è un Sauvignon Blanc, un Vin de Pays du Conte Tolosan. Da noi si direbbe un igt. Marchio Jacques et Francois Lurton. Azienda di tutto rispetto.
Tappo a vite: v'assicuro che, avendolo provato in prima estate e poi adesso, d'inverno, non s'è mosso d'una virgola.
Ha naso di fiori bianchi e di salvia e d'ortica. Ed ha perfino un che di spezie dolci finissime. Appena appena, la vena affumicata.
La bocca è croccante e succosa di frutta bianca. E floreale, di fiori estivi. Ed è freschissimo, questo bianco, e si beve che è un godimento.
Se vi capitasse d'incrociarne una bottiglia, non esitate: è golosissimo.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)