Angelo Peretti
Intanto, ha il tappo a vite, e già la cosa mi piace, ma giudicare un bianco per il tappo, lo ammetto, è proprio da fessacchiotti, e questa figura non ci tengo a farla. Il fatto è, però, che questo Riesling renano fatto in Slovenia è proprio un buon bianco, di quelli che bevi volentieri come aperitivo, oppure con del pesce o dei crostacei.
Fruttatissimo (pesca bianca, pompelmo, ribes), freschissimo e quasi salato, scattante, a tratti perfino floreale. Certo, ha qualche po' di residuo zuccherino, ma quella sua dolcezza è bene integrata col frutto succoso e con l'acidità nervosa.
Ne bevi un sorso e ti vien voglia di finire il bicchiere e subito di versartene un altro, e scusate se è poco.
Per chi è in cerca di un Riesling che un po' ricordi la Germania senza però diventarne fotocopia.
Due lieti faccini :-) :-)
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