10 marzo 2010

Elogio del vinino: è sul Corriere Vicentino

Angelo Peretti
Era da un po' che non ne parlavo più del mio Elogio del vinino, ossia del Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere. Adesso ci torno con questo post che ha un titolo che sembra una rima. Perché Mauro Pasquali, che scrive anche su quest'InternetGourmet, l'ha ripreso, l'Elogio, sul Corriere Vicentino.
Dice Mauro: "Angelo Peretti è un amico oltre che collega e fine conoscitore di vini e oli. A lui il merito, per primo, di aver infranto un tabù: basta con i vinoni muscolosi e concentrati che più che berli, si degustano. A lui il merito di aver redatto il Manifesto del Vinino che sottoscriviamo". E segue, appunto, il testo dell'Elogio.
Ora, ringrazio Mauro, ovviamente, e m'autogratifico con le sue parole.
Dico di più: sta per venir fuori qualcosa d'interessante, a proposito del vinino. Di più non posso dire, per ora. Dico solo che se passerete dalle parti del Vinitaly...

4 commenti:

  1. e ci lasci così, nella curiosità?!
    Manca poco al Vinitaly...

    Pamela

    RispondiElimina
  2. Aggiungono il neologismo VININO sul GARZANTI edizione 2010 ?

    Te lo auguro :-)
    Angelo

    RispondiElimina
  3. @Pamela. Tieniti libera il sabato, sull'ora di pranzo.
    @Angelo omonimo. Un po' presto, ma non si sa mai. E poi tu di vinini ne commercializzi già da un bel po'

    RispondiElimina
  4. :-) Speriamo di aumentarne con i "vinini". Convincere il cliente a seguire "nuove" strade del gusto è impresa sempre ardua.

    Angelo

    RispondiElimina